«to beer tasty»
Para picar y compartir
Coca con tomate de rama, aceite de oliva y sal Maldon
Almendras de Jijona con gelé de manzana
Pimientos del padrón con sal MaLdon
Aceitunas XXL picantonas
Aceitunas variadas
Patatas bravas al estilo Beer’linale
Jamón Ibérico de bellota
Tabla de embutidos y quesos
Croquetas de jamón ibérico (5 unid.)
Croquetas de ceps caseras (5 unid.)
Croquetas de txangurro (5 uds.)
Variado de croquetas (6 uds.)
Torreznos
Empanadas de carne con aguacate (4 uds.)
Tortilla de patatas con sobrasada mallorquina
Tortilla de patatas con cebolla de Figueres
Tortilla de bacalao
Sardinas ahumadas en aceite de arbequina
Lomos de anchoas en aceite de oliva virgen y láminas de tomate raf
Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de wasabi
Buñuelos de bacalao caseros confitados con ajo y perejil
Boquerones macerados en vinagre de barrica con ajo y perejil
Queso curado en aceite
Berberechos al vapor con vino blanco
Fritura de pescado con gambas
Ensaladilla rusa casera
Salteado de setas de temporada con ajitos y guindillas
Corazones de alcachofas con mayonesa suave
Chips de alcachofa con romesco (en temporada)
Chips de verduras con salsa Beer’linale
Alitas de pollo a la brasa con salsa chimichurri
Quesadillas de pollo y shitake
Nachos con jalapeños y queso cheddar (picante)
Callos
«Pepperoni» rellenos
Pepinillos dulces
Tiras de pollo rebozado con crujiente de maiz
Cazuelitas
Choricillos a la cerveza
Morcilla de cebolla
Dados de solomillo con foie
Albóndigas con sepia de playa
Entrantes
Ensaladas
Ensalada de queso feta, tomate Raf y pimientos
Ensalada de tomate Raf, ventresca de bonito y cebolla de Figueres
Ensalada de habitas con jamón ibérico y queso de cabra con vinagreta de menta
Ensalada de roast-beef de magret de pato con pipas caramelizadas y vinagreta de naranja
Burrata con albahaca fresca y tomate Raf
Trinchado de la Cerdaña
Escudella Catalana
Verduras
Espárragos verdes a la plancha con «romescada» y escamas de parmesano
Verduras de temporada a la plancha con salsa de romesco
Wok de verduras, shitake y canguro
Timbal de escalivada al carbón y con queso de cabra gratinado
Salteado de garbanzos con espinacas frescas y panceta
Wok de bambú, setas y langostinos con salsa de ostras
Tempura de verduras con salsa de soja
Huevos
Huevos estrellados con jamón ibérico
Huevos trufados con patata y foie
Pasta
Pasta rellena de pera y queso pecorino
Canelones de ceps con bechamel trufada
Canelones de pollo
Espagueti de boloñesa, carbonara o pesto
Lasaña de carne y verduras
Productos del mar
Esqueixada de bacalao con tomate Raf y cebolla de Figueres
Chocos de sepia salteados
Pulpo a la brasa con patata panadera
Gambas a la plancha con aceite de oliva virgen y sal Maldon
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
Cazuela de mejillones con tomate a la marinera
Sandwiches
Trikini Beer’linAle (jamón serrano, queso y crema de trufa)
Sandwich Club con patatas fritas
Carnes & Pescados
Carnes
Entrecot de ternera a la brasa (300 gr.)
Solomillo de ternera del Pirineo con salsa de ceps
Solomillo de ternera con foie fresco y manzana braseada
Solomillo de canguro a la brasa con salsa de mostaza, curry y compota de mango
Bife de ternera asado con salsa de cerveza artesana
Roast-beef de magret de pato con salsa chimichurri
Chuletón de buey 1kg. (para 2 personas)
Steak-tartar con huevo frito de codorniz y parmesano
Butifarra a la brasa
Pollo a la brasa
Las carnes van acompañadas con patata caliu, patata frita o verduras.
Pescados
Medallón de atún a la plancha
Brocheta de rape y langostinos
Tataki de atún con sésamo y salsa de soja
Tartar de atún rojo
Timbal de tartar de salmón ahumado con aguacate y langostinos
Paella
Paella mixta
Hamburguesas
Hamburguesa de solomillo de ternera (200 gr.)
Con cebolla confitada y queso brie
Con tomate confitado, mozarella y orégano
Con mermelada de frambuesa y provolone
Con jamón ibérico y huevo frito en pan de semillas
Hamburguesa especial al estilo Beer’LinAle en pan de semillas
Complementos
Cebolla confitada
Extra de queso
Huevo frito
Postres & Helados
Postres
Tabla de quesos con membrillo
Macedonia de fruta natural con zumo de naranja
Yogurt griego con frutos rojos
Flan de mató
Crema catalana
Pecado de chocolate
Tarta de pera con ricota
Tiramisú artesano
Crema de mango con yogurt natural y crocanti de almendras
Coulant de chocolate con salsa de naranja
Tarta de queso casera con coulis de fresas y nata
Crepe con helado de nata y salsa de chocolate caliente
Helados
Ferrero Rocher
Dulce de leche
Chocolate con naranja
Fresa con trozos
Yogurt griego con frutos rojos
Vainilla y nueces de macadamia con chocolate caliente
Sorbete de limón
Helado de cerveza
Desayunos
Bollería variada
Donut
Donut de chocolate
Croissant de mantequilla
Napolitana de chocolate
Muffins
Madalenas caseras variadas
Bocadillos fríos
Flautas variadas
Bocadillo de atún con olivas
Bocadillo de jamón ibérico
Bocadillo de chorizo
Bocadillo de fuet
Bocadillo de queso
Bocadillos calientes
Jamón Ibérico y Queso Brie
Lomo y Queso Emmental
Bacon y Queso Emmental
Sobrasada de Mallorca y Queso Emmental
Salchichas pais con Queso Emmental
Tortilla al gusto
Pepito de ternera
Desayuno de tenedor
Pincho de tortilla de patatas con cebolla
Tortilla al plato
Huevos estrellados con jamón
Huevos revueltos
Huevos fritos con bacon
Lomo con patatas
Butifarra con judias blancas
Callos