«to beer tasty»
Para picar y compartir
Coca con tomate de rama, aceite de oliva y sal
Almendras de Jijona con gelé de manzana
Pimientos del padrón con sal
Aceitunas XXL picantonas
Aceitunas variadas
Patatas bravas al estilo Beer’linale
Jamón Ibérico de bellota
Tabla de embutidos y quesos
Croquetas de jamón ibérico (5 unid.)
Croquetas de ceps caseras (5 unid.)
Croquetas de pollo (5 uds.)
Variado de croquetas (6 uds.)
Torreznos
Empanadas de carne con aguacate (3 uds.)
Tortilla de patatas con sobrasada mallorquina
Tortilla de patatas con cebolla de Figueres
Tortilla de bacalao
Sardinas ahumadas en aceite de arbequina
Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de wasabi
Lomos de anchoas en aceite de oliva virgen y coca con tomate
Boquerones macerados en vinagre
Salmón ahumado con tostadas y mantequilla
Buñuelos de bacalao caseros confitados con ajo y perejil
Cazón en adobo
Ensaladilla rusa casera
Tiras de pollo rebozado
Salteado de setas de temporada con ajitos y guindillas
Chips de alcachofa con romesco (en temporada)
Chips de verduras con salsa Beer’linale
Alitas de pollo a la brasa con salsa barbacoa
Quesadillas de pollo y shitake
Nachos con jalapeños y queso cheddar (picante)
«Pepperoni» rellenos de queso ricotta
Queso curado en aceite
Cazuelitas
Callos
Judías de Santa Pau con almejas
Choricillos a la cerveza
Garbanzos salteados con panceta y espinacas
Dados de solomillo con foie y trufa
Albóndigas con tomate
Entrantes
Ensaladas
Ensalada de queso feta, tomate Raf y pimientos
Ensalada de tomate Raf, ventresca de bonito y cebolla de Figueres
Ensalada de «xató» escarola bacalao anchoas y romesco
Timbal de tartar de salmón ahumado con aguacate y langostinos
«Esqueixada» de bacalao con tomate Raf y cebolla de Figueres
Ensalada de habitas con jamón ibérico y queso de cabra con vinagreta de menta
Ensalada de roast-beef de magret de pato con pipas caramelizadas y vinagreta de naranja
Burrata con albahaca fresca y tomate Raf
Sopas
Sopa de «galets»
Huevos
Huevos de Calaf estrellados con jamón ibérico
Huevos de Calaf trufados con patata y foie
Huevos de Calaf revueltos con trufa y foie
Verduras
Espárragos verdes a la plancha con «romescada» y escamas de parmesano
Verduras de temporada a la plancha con romesco
Wok de verduras y setas con pollo
Wok de verduras, shitake y canguro
Wok de bambú, setas y gambas con salsa de ostras
Tempura de verduras con salsa de soja
Pasta
Pasta rellena de pera, queso pecorino y trufa
Canelones de ceps con bechamel trufada
Canelones de pollo
Espaguetis boloñesa, carbonara o pesto
Lasaña de carne y verduras
Productos del mar
Esqueixada de bacalao con tomate Raf y cebolla de Figueres
Chocos de sepia salteados
Pulpo a la brasa con patata panadera
Gambas a la plancha con aceite de oliva virgen y sal Maldon
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
Cazuela de mejillones con tomate a la marinera
Sandwiches
Trikini Beer’linAle (jamón serrano, queso y crema de trufa)
Sandwich Club (tomate, queso, jamón york, bacon, lechuga, huevo y mayonesa)
Carnes & Pescados
Carnes
Entrecot de ternera a la brasa (300 gr.)
Solomillo de ternera con salsa de ceps
Solomillo de ternera con foie fresco y manzana braseada
Solomillo de canguro a la brasa con salsa de mostaza, curry y compota de mango
Roast-beef de magret de pato con salsa chimichurri
Chuletón de buey 1kg. (para 2 personas)
Steak-tartar con huevo frito de codorniz y parmesano
Butifarra a la brasa
Pollo a la brasa
Costillas de cerdo a la barbacoa
Espaldita de cordero con patata panadera y cebollitas
Costillas de cordero
Las carnes van acompañadas con patata caliu, patata frita o verduras. Excepto el tartar y la espaldita de cordero.
Pescados
Medallón de atún a la plancha
Brocheta de rape y langostinos
Tataki de atún con sésamo y salsa de soja
Tartar de atún rojo
Salmón a la plancha con verduras
Bacalao con muselina de «all y oli»
Paella
Paella de carne (1 persona)
Paella de sepia y marisco (1 persona)
Paella de verdures (1 persona)
Paella mixta (1 persona)
Fideua de sepia y gambas
Arroz negro con gratinado de «all i oli»
Hamburguesas
Hamburguesa de solomillo de ternera (200 gr.)
Con cebolla caramelizada y queso brie
Con roquefort y cebolla caramelizada
Con pimientos asados y queso de cabra
Hamburguesa especial al estilo Beer’LinAle en pan de semillas
Hamburguesa de solomillo de ternera (200 gr.) con jamón ibérico y huevo frito
Hamburguesa especial con bacon, tomate confitado, huevo y cebolla caramelizada
Hamburguesa de pollo
Hamburguesa de pollo con queso cheddar, bacon y cebolla caramelizada
Complementos
Cebolla confitada
Extra queso
Huevo frito
Bacon
Postres & Helados
Postres
Surtido de quesos
Macedonia de fruta natural con zumo de naranja
Yogurt griego con frutos rojos
Flan de huevo
Crema catalana
Pecado de chocolate
Tiramisú artesano
Crema de mango con yogurt natural y crocanti de almendras
Coulant de chocolate con salsa de naranja
Tarta de queso casera con coulis de fresas y nata
Crepe con helado de nata y salsa de chocolate caliente
Trufas con nata
Café irlandés
Surtido de postres
Helados
Ferrero Rocher
Chocolate con naranja
Fresa con trozos
Yogurt griego con frutos rojos
Sorbete de limón
Helado de crema de mango
Vainilla y nueces de macadamia con chocolate caliente
Turrón con chocolate caliente
Desayunos
Bollería variada
Donut
Donut de chocolate
Croissant de mantequilla
Napolitana de chocolate
Muffins
Madalenas caseras variadas
Bocadillos fríos
Flautas variadas
Bocadillo de atún con olivas
Bocadillo de jamón ibérico
Bocadillo de chorizo
Bocadillo de fuet
Bocadillo de queso
Bocadillos calientes
Jamón Ibérico y Queso Brie
Lomo y Queso Emmental
Bacon y Queso Emmental
Sobrasada de Mallorca y Queso Emmental
Salchichas pais con Queso Emmental
Tortilla al gusto
Pepito de ternera
Desayuno de tenedor
Pincho de tortilla de patatas con cebolla
Tortilla al plato
Huevos estrellados con jamón
Huevos revueltos
Huevos fritos con bacon
Lomo con patatas
Butifarra con judias blancas
Callos